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来自营养学家的好消息:脂肪可以帮助你减肥

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简介几十年来,人们一直认为脂肪是一种恶魔,它会堵塞动脉,提高血液中的胆固醇水平,导致肥胖。如今,这种观念已经消亡,但营养专家认识到,人们仍然迷失在许多相互矛盾的信息中。如何避免在

几十年来,人们一直认为脂肪是一种恶魔,它会堵塞动脉,提高血液中的胆固醇水平,导致肥胖。如今,这种观念已经消亡,但营养专家认识到,人们仍然迷失在许多相互矛盾的信息中。

如何避免在太多信息中迷失方向

脂肪不同于碳水化合物、蛋白质或糖,它有热量,但更有用。坚果、种子、鳄梨和油性鱼类含有大量的卡路里和脂肪,但它们对我们的身体是必要的,它们有助于调节食欲和减肥。

吃高脂肪食物的人会更慢地感到饥饿,吃得更少。以前认为低热量食物是有价值的而脂肪不是的信念,现在被否认了。许多低脂产品含有大量的糖,这会使我们的胰岛素水平开始上升,你的身体细胞储存脂肪。

好的脂肪对人来说非常重要

根据专家的说法,脂肪可分为三大类:饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。饱和脂肪主要是动物脂肪,可以在肉类、海鲜或乳制品中的脂肪中找到。一些植物性食物也富含饱和脂肪,如椰子和椰子油,棕榈油和棕榈仁油。饱和脂肪会增加总胆固醇,所以有必要限制饮食中这种脂肪的含量。

我们可以多摄入的脂肪被称为不饱和脂肪。它们被分为两类:多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。不饱和脂肪来源于植物,如植物油、坚果和种子。专家表示,不饱和脂肪不会影响胆固醇水平。根据营养学家的说法,每天摄入的食物中有15%应该是脂肪。因此,吃坚果或牛油果的零食肯定不会比含糖酸奶和零食棒更糟糕。

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